食物中毒的隐形元凶，如何从大数据中识别并预防？
在食品安全领域，食物中毒是一个不容忽视的重大问题，每年，全球范围内因食物中毒导致的健康问题甚至死亡事件屡见不鲜，食物中毒的成因往往复杂多样，既有可见的微生物污染，也有不易察觉的化学物质或物理因素。从大数据的角度看，如何从海量餐饮数据中挖掘出...
食物中毒隐形元凶
食物中毒的隐形元凶，如何从大数据中识别并预防？
在食品安全领域，食物中毒是一个不容忽视的重大问题，每年，全球范围内因食物中毒导致的疾病和死亡案例屡见不鲜，传统的方法往往依赖于事后调查和个别案例分析，难以全面、及时地识别和预防潜在的食物中毒风险，如何利用大数据技术，从海量数据中挖掘出“食物...