年糕消费趋势，传统美食在大数据时代下的新‘糕’度

在大数据的浪潮中，年糕这一传统美食的消费趋势正悄然发生着变化，通过分析年糕的购买数据，我们发现：

1、季节性消费：年糕的销量在冬季明显上升，尤其是春节前后，这表明年糕作为传统年货的地位依然稳固。

2、健康趋势：消费者越来越倾向于选择低糖、无添加的年糕产品，这反映了健康饮食的潮流对传统食品的影响。

3、创新口味：除了传统的红豆、芝麻口味，榴莲、抹茶等新口味年糕的销量也在逐年增长，这显示了年轻消费者对新鲜感和创新口味的追求。

4、电商崛起：线上年糕销售额持续增长，特别是通过社交媒体和直播带货的推广，年轻消费者更倾向于在线上购买年糕。

5、地域差异：不同地区的年糕消费习惯存在差异，如江浙地区偏爱甜味年糕，而东北则更爱咸味。

年糕作为传统美食，在大数据时代下正以新的“糕”度融入现代生活，它不仅是节日的象征，更是健康、创新和电商趋势的代表。